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淀粉是不是有机物

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 20:39:12 阅读：859

1. 有机物，又称有机化合物，主要由碳、氢、氧元素组成，是生命产生的基础。这类化合物包括脂肪、氨基酸、蛋白质、糖类等生物大分子。

2. 淀粉，一种葡萄糖的高聚体，在餐饮业中又称作芡粉。其化学式为(C6H10O5)n。

3. 当淀粉水解至二糖阶段时，产生的是麦芽糖，化学式为C12H22O11。

4. 淀粉完全水解后，会生成单糖，即葡萄糖，化学式为C6H12O6。

5. 由此可见，淀粉是由碳、氢、氧元素构成的有机物。

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