引言：面食是一个非常好吃的食物，无论是焖面还是煮面都非常的好吃，方法也不相同，调味品也不同，如果想要在做面条的时候非常的好吃的话，那么就要注意一些方法，在北方人大家都经常吃面，也会有一定的经验，面条在煮熟的时候想要光滑有嚼劲，那么一定要注意火候，还有放入一些盐会变得更好，接下来小编带大家一起来看一看。

在煮的时候放入一些盐

很多人不喜欢吃一些软软的面，喜欢吃一些有嚼劲的面，其实是这样吃法也是非常常见的，但是如果想要在生活中这样做的话，那么只需要在煮面条的时候放入一些盐巴，让面条变得更加的有筋道，盐会使面条里面的成分变得更加的硬，而且也非常的有嚼劲，在煮的时候也不容易坨到一起，这是非常好的一种方法，而且在煮的时候放入火候大也没有关系，使这个面条变得更加的美味，而且在放入汤汁的时候也可以。要想煮出来的面条更有条件的话，那么在煮的时候加面条抖散，让缘分更好地倾入到里面，是这个面条变得更加的筋道，即使捞出来也不会有坨的现象。

在煮的时候千万不要煮的时间过长

还有一个原因就是温度不应该太过高，而且煮的时间也比较长，但水开之后将面条抖散放入锅中不断煮的时候，用筷子不断的翻搅使面条受热均匀，这样也不会出现一头煮好另一头还没有煮好的情况，这样如果发生的话会让面条变得坨了起来，久而久之也并不好吃，捞起来还要放置一段时间，这样也是不好的，所以在煮的时候千万不要煮的时间过长，注意好火候。

总而言之，面条在生活中还是非常常见的，在不想要炒菜的时候煮一碗面条来吃，是非常安逸的一件事情。

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文章来源：天狐定制

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