紫甘蓝酸碱指示剂是一种常用的酸碱指示剂，它可以在酸性和碱性溶液中发生颜色变化。这种指示剂的变色原理基于其分子结构和酸碱性质。酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂。

300多年前，英国年轻的科学家波义耳在化学实验中偶然捕捉到一种奇特的实验现象。当他从大瓶里倾倒出盐酸时，一股刺鼻的气体从瓶口涌出，倒出的液体直冒白雾，还有少许酸液飞溅到他最爱的紫罗兰花上。为洗掉花上的酸液，他把花放到水里，一会儿发现整个紫罗兰花的颜色变红了。波义耳对这一现象感到新奇和兴奋。他进一步验证这一现象，取了当时已知的几种酸的稀溶液，将新鲜的紫罗兰花瓣分别放入这些稀酸中，结果现象完全相同，紫罗兰都变为红色。由此他推断，不仅盐酸，而且其他各种酸都能使紫罗兰变为红色。这一偶然的发现激发了科学家的探求欲望。

后来，波义耳又弄来其他花瓣做试验，并制成花瓣的水或酒精的浸液，用它来检验酸和一些碱溶液，也产生了一些变色现象。今天我们可以用生活中的物质来制作酸碱指示剂，并用它来检验一些生活中常见物质的酸碱性。

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文章来源：天狐定制

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