糖萝卜在地下水位高的能种植,糖萝卜也叫甜菜,一般在4月上中旬,土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时播种,北部产区的播种期不能晚于 5月上旬。种子发芽需要吸收种球本身重量120~160%的水分,如土壤湿度小于60%时就影响发芽,故有灌溉条件地区多进行秋冬灌溉或早春灌溉;无灌溉条件地区应适期抢墒播种或浇水播种。黄淮流域一年二熟制地区实行夏播,可避过褐斑病等为害。
在终霜期较晚、春季风大地区,幼苗出土后,宜采取防霜和防风措施。一年二熟夏播区以及有灌溉条件的华北西部和西北甜菜区,采用纸筒育苗移栽,对盐碱地和春旱条件下的甜菜保苗有良好作用,块根单产和含糖率也可高于直播。采用地膜覆盖栽培,有利于获得早苗、全苗和壮苗,促使块根提前达到工艺成熟。条播时每米出苗50株以上,穴播每穴出苗20株以上。出苗后要及时疏苗、定苗。
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