一、在古代,粽子是夏至日的标配,为什么现在成了端午节的标志食物呢?
二、答:在古代的时候,粽子不仅仅只是端午的食物,同样也是夏至日的标配食物,《荆楚岁时记》是南朝的梁代宗懔撰写的一部记载了荆楚岁时习俗的著名作品。
三、其中还提到了“夏至节日食粽”,由此可见,在荆楚地区,端午划龙舟是为了纪念屈原,但是吃粽子则是在夏至的日子里。
四、夏至吃粽子同样也有讲究的,粽子里面的糯米是属阳的食物,所以食用粽子,就意味着告别了“阳”的季节。
五、毕竟,过了夏至,阳气就会慢慢减少,天气慢慢变热了,阴气就会逐渐变多,所以,人们就会以独特的食物,传递这季节变化的讯息。
六、因为当年屈原跳河了,所以人们为了纪念屈原,人们就做了粽子往河里扔,为了不让水里的鱼虾吃掉屈原的身体,然后将米团投入江中,所以在端午节的时候做的粽子就叫端午粽,就变成了端午节的标志性的食物。
七、在古代,屈原投江自尽的日子相传是农历的五月初五,就是端午,其实端午节最初是中国的人民祛病防疫的节日,吴越一带春秋之前有在农历五月初五以划龙舟比赛的形式去举行部落图腾祭祀的习俗,后来因为屈原在这一天投江自尽,于是就变成了中国人民纪念屈原的传统节日。
八、在晋代的时候,粽子就被正式定为了端午节的食,这时侯,包粽子的原料除了糯米之外,还添加了中药益智仁,所以煮熟的粽子被称“益智粽”。
九、在南北朝时期,出现了杂粽,糯米中掺杂了猪肉、板栗、红枣等食物,品种越来越多,粽子还被用作交往的礼品。
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