真菌的繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖三种。
1.营养繁殖 营养繁殖中常见的如菌丝断裂,每一条断裂的菌小段都可发育成一个新的菌丝体。有些单细胞真菌,如裂殖酵母以细胞分裂方式进行繁殖。有的从母细胞上以出芽方式形成芽孢子进行繁殖,如酿酒酵母。有些真菌在不良环境中,其菌丝中间个别细胞膨大,细胞质变浓形成一种休眠细胞,即厚壁孢子。
2.无性生殖 无性生殖产生各种类型的孢子,如孢囊孢子、分生孢子等。孢囊孢子是在孢子囊内形成的不动孢子。分生孢子是由分生孢子梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子。这些无性孢子在适宜的条件下萌发形成芽管(germtube),芽管又继续生长而形成新的菌丝体。
3.有性生殖 有性生殖是很复杂的,方式是多样的,有同配生殖、异配生殖、接合生殖、卵式生殖;通过有性生殖也产生各种类型的孢子,如子囊孢子、担孢子等。真菌在产生各种有性孢子之前,一般经过三个不同阶段。第一是质配阶段,由两个带核的原生质相互结合为同一个细胞。第二是核配阶段,由质配带入同一细胞内的两个细胞核的融合。在低等真菌中,质配后立即进行核配。但在高等真菌中,双核细胞要持续到相当长的时间才发生细胞核的融合。第三是减数分裂,重新使染色体数目减为单倍体,形成四个单倍体的核,产生四个有性孢子。
真菌是一群数目庞大的生物类群,约有十万余种。分布非常广泛,从热带到寒带,从大气到水流,从沙漠、淤泥到冰川地带的土壤,从动植物活体到它们的尸体均有真菌的踪迹。
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