(1)沸腾是液体在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾时的温度叫沸点;
(2)液体在沸腾的过程中,需要吸热,温度保持不变;在标准大气压下,水的沸点是100℃.水在沸腾前吸热,温度不断升高,气泡越往上升,变得越小,发出的声音响度较大;水沸腾时吸热,温度保持不变,气泡越往上升,变得越大,发出的声音响度越小.
(3)沸腾两个条件:温度达到沸点和继续吸热.
故答案为:表面;内部;沸点;吸;保持不变;标准大气压;小;大;升高;大;小;不变;达到沸点;继续吸热.
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