水沸腾的特点如下:
1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象;
2、大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中;
3、在沸腾过程中,虽然继续对水加热,但只能使水不断地变成水蒸气,它的温度都保持不变;
4、水汽化放出大量的热量。
在液体水的表面和内部同时发生的剧烈汽化现象,叫做水的沸腾。水沸腾时会产生气泡这一情形,其实在沸腾前就已出现,加热到一定温度时(非沸点),水中也会产生气泡。只是这时水中的气泡,并非水汽化后的蒸气,而是原本溶解在水中的空气。由于温度越高,气体在水中的溶解能力就越弱,使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解,而逸出液体。
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