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谣言

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 14:50:38 阅读：585

1. 看白酒燃烧的火苗颜色判断好坏

谣言：有人认为，蓝颜色的火苗是好酒的标志，而黄颜色的火苗则是劣质白酒的特征。

真相：孙宝国院士解释称，白酒燃烧时火焰颜色的产生主要由两个因素决定。首先，火焰的温度影响其颜色。火焰是一种化学反应，随着温度的升高，火焰颜色会从红色、橙色变化到黄色、白色，再到青色、蓝色，最后是看不见的紫外线。其次，火焰中的气态和等离子态物质的元素构成也会影响火焰的颜色，因为每种元素在高温下都会发出自己特定的光色。酒的主要成分是水和乙醇，其中乙醇是主要可燃物，它和氧气的反应决定了火焰的颜色，通常从内到外呈现蓝色和黄色。因此，通过观察火苗颜色来鉴定白酒的好坏并不科学。

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文章来源：天狐定制

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