通常情况下,酵母的评分采用的是10分制或者100分制,但是在某些特定的酿酒圈子中,酵母的评分往往使用6分制。这种评分方法让酿酒师们更加便捷地选择适合自己酿酒需求的酵母,同时也让普通人更容易理解酵母的评分。
酿酒师们选用不同的酵母,会对酒的品质产生很大的影响,因此对于酵母的评分一直是酿酒师们关注的重要领域。而在选择酵母时,不仅需要考虑评分,还要结合自己酿酒的口感需求和经验做出最适合的选择。因此,了解酵母评分的背景和方法,并结合自身需要来选择合适的酵母,是酿酒过程中的重要知识点。
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文章来源:天狐定制
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