液体沸腾必须满足的条件是：一是要达到沸点，二是要继续吸收热量。烧杯中的水沸腾了表示杯中水温已是100℃，但由于水在沸腾时虽然继续加热，但温度不升高。所以试管中水温达到100℃后，管内外没有温差。试管中的水不能吸收热量，故不能沸腾。可见，温度虽然达到沸点的液体，如果吸收不到热量，也不能沸腾。

方法一：将烧杯加上一个密封的盖子，使烧杯内的气压高于标准大气压，这时烧杯中的水沸点将高于100℃，而试管中的水沸点仍为100℃。当试管中的水达到100℃后，会从烧杯中的水吸收热量，而沸腾起来。

方法二：将试管加一个安有玻璃管及胶管的塞子，将其封好后，用抽气管从里面抽出部分气体，使试管内的气压低于标准大气压，这时试管中的水沸点将低于100℃，而烧杯中的水沸点仍为100℃．试管内的水会从烧杯中的水吸收热量，而沸腾起来。（这两个实验一定要在老师或家长指导下进行，注意安全，尤其方法一更要多加小心。）

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文章来源：天狐定制

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