维生素C缺乏会引起坏血病,维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性的维生素,广泛存在于新鲜的蔬菜水果中。维生素C其主要功能是参与氨基酸的代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成。降低血管的通透性和促进铁的吸收及促使血脂分解,增强抗感染的能力,还有解毒、抗过敏和防癌的作用。当人体缺乏维生素C时引起坏血病的发生,开始病人少量缺乏维生素C并无明显症状。随着病情的进展皮肤开始反复出现淤点、淤斑,随着病情加重病人可出现出血、毛发变脆,齿龈常肿胀、出血、松动,反复出现牙龈炎,牙齿因松动易脱落。可出现鼻衄、球结膜出血及内脏出血,严重的事可出现抽搐、休克甚至死亡,病人因缺乏维生素C影响铁的吸收,容易出现贫血可出现肢体疼痛,平常多吃新鲜蔬菜、水果,可防止维生素C缺乏。
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