禾苗主要指谷物类种子的幼苗,属于禾本科植物。水稻、麦子在幼苗期,都称之为“禾苗”。水稻和麦子是人类重要的粮食作物,而麦子是世界上最早栽培的农作物之一,目前是世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。水稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物,中国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种。
水稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。
小麦栽培期间,田间管理技术的应用是核心环节。小麦出苗之后,要对出苗情况进行全面检查,若是有没有出苗的情况要及时的补苗,保证出苗整齐性;在幼苗生长期间需要对幼苗的生长情况进行检查,根据土壤的情况进行适时锄地,避免土壤出现板结情况。
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