摩尔质量（M）：单位物质的量的物质所具有的质量称摩尔质量(molar mass)，用符号M表示。

当物质的量以mol为单位时，摩尔质量的单位为g/mol，在数上等于该物质的原子质量或分子质量。摩尔质量的单位为g/mol(克每摩尔)，摩尔质量的单位还可以为kg/mol(千克每摩尔)。对于某一化合物来说，它的摩尔质量是固定不变的。而物质的质量则随着物质的量不同而发生变化。(摩尔质量=式量，单位不同，数字相同)当物质的质量以克为单位时，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。

对于上面所举例子来说，它们的摩尔质量分别为:

O的摩尔质量为16g/mol;Na的摩尔质量为23g/mol;O₂的摩尔质量为32g/mol;

NaCl的摩尔质量为58.5g/mol;Na⁺的摩尔质量为23g/mol;

Cl的摩尔质量为35.5g/mol;SO₄的摩尔质量为96g/mol;

NH₄的摩尔质量为18g/mol。同理:C-12的摩尔质量为12g/mol

物质的量(n)、物质的质量(m)和物质的摩尔质量(M)之间存在着下式所表示的关系:

n =m/M

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