农业涵盖农、林、牧、渔业，是通过培育动植物来生产食品与工业原料的产业。属于第一产业，其研究学科是农学。农业的劳动对象是动植物，产品即是动植物本身。

农业定义为通过动植物生长发育规律，通过人工培育获得产品的生产部门。各国农业范围不同，狭义上仅指种植业或农作物栽培，而广义上则包括种植、林业、畜牧业、副业和渔业，甚至涉及为农业提供生产资料的前部门和农产品加工、储藏、运输、销售等后部门。

在不同历史时期，农业经历了不同的阶段：原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。近代农业特点是手工和畜力农具向机械化转变，从经验向现代科技转变，从自给自足向商品化生产转变。现代农业则广泛采用现代科技、现代工业产品和生产管理方法，是社会化的农业。

农业的根本特性是经济再生产与自然再生产交织，受到生物生长繁殖规律和自然条件的制约。在中国，农业包括农作物栽培、林木培育、畜禽饲养、采集野生植物与捕猎野兽，以及农民家庭手工业生产等。

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文章来源：天狐定制

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