植物体的含水量＝(鲜重－干重)/鲜重

鲜重:鲜活的植物采集来后立刻测出的重量;

干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重。

不同种类的植物，含水量不尽相同。一般来说，水生植物大于陆生植物，草本植物大于木本植物。例如，水生植物含水量最多，可达90%以上；其次是草本植物，含水量为70%～80%；干旱环境中生长的低等植物含水量仅为60%左右。

同一种植物生长在不同环境中，含水量也有差异。一般来说，生长在荫蔽、潮湿环境中的植物，它的含水量比生长在向阳、干燥环境中的植物要高一些。

同一植株不同器官和组织的含水量差异也很大。例如，根、幼嫩的茎或者茎的前端、幼芽和绿叶的含水量为60%～90%，树干为40%～50%，休眠芽为40%，风干种子为10%～14%。由此可见，凡是生命活动较旺盛的部分，水分含量较多。

同一植株同一器官或组织不同时间所含水量也不同.

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文章来源：天狐定制

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