1. 水煎服中草药时，首先应确定适宜的用水量，通常以水面高出药材3厘米为宜。然后，将药材浸泡约30分钟后开始煎煮。

2. 煎药初始用大火（武火）煮沸，随后转用小火（文火）维持沸腾状态，避免药液溢出或过快蒸发。同时，尽量避免频繁打开锅盖，以减少药效成分的挥发。

3. 一般而言，文火煎煮约25分钟后可将药液倒出。此后可加水（水量与初次煎煮时相当或稍少），依照前法再煎煮一次。将两次煎煮的药液混合，分两次至三次一日内服完。

4. 对于表面光滑、气味浓郁的药材，如红枣皮、薄荷等，文火煎煮时间不宜过长（约15分钟），以免药性挥发，降低药效。而味道浓郁、具有滋补作用的药材则宜用文火久煎，以使药效充分释放。

5. 对于毒性药材，如乌头、附子等，也应采用文火久煎的方法，以降低毒性。需要注意的是，如果药材煎煮后出现漂浮现象，应丢弃漂浮物，不可加水重新煎煮。

6. 需要先煎的药材包括贝壳类、矿物类，应打碎后先煎10分钟，再加入其他药材。例如，龟板、鳖甲、代赭石、生牡蛎、磁石、生石膏等。另外，质地轻盈、药量大的药材如芦根、茅根、夏枯草等，也应先煎取汁，然后用其汁代水煎煮其他药材。

7. 某些气味浓郁的药材，如薄荷、砂仁、豆蔻等，应在其他药材快煎好时加入，避免长时间煎煮导致药效降低。

8. 为了防止煎煮后药液浑浊，减少对咽喉的刺激，应将粉末状或细小药材用纱布包裹后煎煮。例如滑石、旋复花、五灵脂、蒲黄等。

9. 对于阿胶、蜂蜜、鹿角胶等贵重药材，应单独加温溶化后，再加入已煎好的药液中微煮或趁热搅拌，使其溶解。

10. 某些珍贵药材，如人参，应切成小片，隔水炖煮约2小时，以充分提取药效。

以上是水煎服中草药时应注意的问题，希望对您有所帮助。

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文章来源：天狐定制

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