碱面(苏打、纯碱):学名碳酸钠 化学式Na2CO3。碱面,就是食用碱。它放入水中溶解,应该会与水中H+反应生成CO2释放出来,减少水的酸度,使水显弱碱性。再者,CO3离子可与大多数金属离子(特别是重金属离子)反应生成碳酸盐的沉淀(如水中的Ca2+, Mg2+, Cu2+, Hg+等,也就是置换了这些离子为Na+,类似硬水软化过程)。
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