在花器的构造上,两性花,亦称为完全花,具备雌雄蕊于同一花内,这有利于自花授粉。对于开花的习性而言:闭花授粉是一种自花授粉的方式,例如大麦、大豆、小麦和水稻就采用这种方式。雌花和雄花在同一植株上同时成熟,这同样有利于自花授粉。而花朵的开花时间短或花蕾张开角度小,可以减少异交的机会。
详细说明如下:
花器的形态结构、雌花与雄花在植株上的分布以及开花习性等因素,都会对授粉方式产生影响。
(1)两性花与单性花
两性花,亦称完全花,拥有雌雄蕊的花,如稻麦,这种构造有利于自花授粉。
单性花,亦称不完全花,包含雌花和雄花两种,它们分别存在于不同的植株上,这种分布有利于异花授粉。单性花可以进一步分为:
A、雌雄同株异花(Monoecious):例如玉米、蓖麻和瓜类。玉米具有雌花序(果穗)和雄花序;蓖麻的花序上雌花位于上方,雄花位于下方;瓜类的雌花和雄花分别位于不同的藤蔓位置。
B、雌雄异株(Dioecious):如大麻、菠菜和银杏,它们有明确的雌株和雄株之分。
(2)其他花器构造特点
一些作物尽管具备完全花,但存在雌雄蕊长度不同的情况(Heterogony),例如棉花的雌蕊柱头高于雄蕊;有些花朵拥有蜜腺或香气,能够吸引昆虫进行传粉;有的花粉粒轻而小,寿命较长,容易通过风力传播,这有利于异花授粉;有的完全花雄蕊发育不良,导致花粉败育,形成所谓的雄性不育性(Male-sterility);还有的自交不亲和(Self-incompatibility)。这些花器构造的特点都有助于异花授粉。
花器构造和开花习性对授粉的影响
有些作物,如大麦和豌豆以及花生下部的花,在花冠未开放时就已经进行闭花授粉,这是一种自花授粉的方式。而像棉花这样的作物,通常是在花冠张开后才开始散粉,这增加了异花授粉的可能性,属于常异花授粉。有些作物尽管是完全花,但雌雄蕊不同熟(Dichogamy),有的情况下雌蕊先熟,如油菜;有的则是雄蕊先熟,如玉米、向日葵等。通常雌雄同熟有利于自花授粉,而雌雄异熟则有利于异花授粉。此外,开花时间长或花蕾张开角度大的花朵有利于异交,而开花时间短或花蕾张开角度小的花朵则可以减少异交的机会。
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