1. 生鸡蛋和熟鸡蛋的差异在于，长时间浸泡在盐水中的生鸡蛋，盐分能够渗透到鸡蛋内部，增加其密度。

2. 相比之下，熟鸡蛋由于蛋黄和蛋白已经凝固，盐分渗透受到阻碍。

3. 在本问题中，盐分渗入鸡蛋内部的效果不足以产生显著的密度变化。

4. 鸡蛋的外壳形状在常温下不会因内部蛋白质的凝固而改变，因此鸡蛋的体积保持不变。

5. 因此，关键在于鸡蛋内部密度的变化。在煮蛋过程中，鸡蛋内部与外界没有物质交换，只有热量交换，整体质量基本不变。

6. 氯化钠在常温下的溶解度大约为35克，这意味着盐水的密度可以比纯水高约三分之一，达到1.35克/立方厘米，而鸡蛋的密度大约为1.07克/立方厘米。

7. 因此，无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋，它们的密度都远低于浓盐水，所以它们都会在加入一定量盐的水中浮起来。

8. 你可以通过实验来验证这个结论，比如称量鸡蛋煮熟前后的质量和体积，并将它们放入加盐的水中进行测试。

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文章来源：天狐定制

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