乙醇的化学性质有氧化反应、取代反应、脱水反应。

1、氧化反应乙醇在空气里燃烧，发出淡兰色的火焰，同时放出大量的热实验室里常用乙醇作燃料。

2、取代反应由于乙醇分子里羟基上的氢原子比较活泼，所以能被一些活泼的金属，如钾、钠等取代乙醇跟金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。乙醇跟金属钠的反应比水跟金属钠的反应缓和得多。

3、脱水反应乙醇和浓硫酸加热到170℃左右，每个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙烯。有机化合物在适当条件下，从一个分子脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应叫做消去反应。乙醇和浓硫酸加热到140℃左右，每两个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙醚。乙醇的脱水反应随反应条件不同，脱水的方式不同，产物也不同。因此我们可以根据物质的化学性质，按照实际需要，控制条件，使化学反应朝着我们需要的方向进行。

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文章来源：天狐定制

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