果实由果皮和果肉两部分构成。果皮是果实的外层保护结构，由子房壁发育而成。它可能包括外果皮、中果皮和内果皮，各自承担不同的功能，如保护、支持和维持结构完整性。外果皮通常是最外层的薄皮，提供初步的保护；中果皮较为厚实，由丰富的细胞组织构成；内果皮则位于果实最内层，通常较为坚硬，起到支撑作用。

果肉是果实内部的肉质部分，主要由子房发育而成。根据不同的果实类型，果肉可以是浆果、坚果或核果等。浆果多汁，如葡萄和草莓；坚果有硬壳，如核桃和杏仁；核果则包含硬核和种子，如桃和李。

在果实发育过程中，果皮和果肉各自扮演重要角色。果皮提供保护和支持，防止果实受到损害；果肉则储存营养物质和水分，为种子发育提供条件。

果实的种类繁多，包括：

1. 单果：源自一朵花中单一雌蕊的果实。根据结构差异，可分为浆果、核果和柑橘类等。

2. 聚合果：由整个花序集合发育的果实，例如无花果、桑椹和凤梨。

3. 复果：由整个花序中的多朵花发育成的果实，如桑树的念珠状果实和凤梨。

4. 荚果：豆科植物的果实，由单个心皮发育，成熟时沿背缝和腹缝裂开，如大豆、豌豆和蚕豆。

5. 角果：十字花科植物的果实，由两个心皮合生，成熟时从下而上裂开，如油菜和荠菜。

6. 蒴果：某些植物的果实，由多个心皮合生，成熟时沿背缝和腹缝裂开或不规则开裂，如棉花和蓖麻。

7. 瘦果：由单个心皮发育而成，果皮与种皮分离，如向日葵和荞麦。

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文章来源：天狐定制

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