霍乱弧菌，一种革兰氏阴性菌，其形态特征独特，常表现为弯曲的弧状或逗点状，一端具有单根鞭毛和菌毛，无荚膜和芽胞。在人工培养下，它可能转变为杆状，但在活菌悬滴观察下，其运动活跃，呈流星穿梭。对于营养需求，霍乱弧菌在PH值为8.8～9.0的碱性蛋白胨水或平板上生长良好，这使碱性蛋白胨水成为选择性增殖霍乱弧菌的理想培养基。菌落特征为直径约2mm的圆形，光滑且透明。

霍乱弧菌具有生物化学特性，能将硝酸盐还原为亚硝酸盐，进行靛基质反应，产生红色的霍乱红反应。然而，这种反应并非特异性，因为非致病性弧菌也可能产生。EL Tor型霍乱弧菌与古典型霍乱弧菌的生化反应存在差异，例如前者Vp反应阳性，后者为阴性。EL Tor型霍乱弧菌能产生强烈的溶血素，形成明显的透明溶血环，而古典型霍乱弧菌则不具有此特性。

霍乱弧菌的抗原性根据其O抗原的不同，分为六个血清群，其中第一群包括两个生物型。根据A、B、C三种抗原成分，霍乱弧菌分为原型（稻叶型）、异型（小川型）和中间型（彦岛型）。在抵抗力方面，古典生物型较弱，能在河水、井水和海水中存活1～3周，而在食物上存活1～2周，而EL Tor生物型的抵抗力较强。

霍乱弧菌对热、干燥、日光、化学消毒剂和酸敏感，但能耐受低温和碱性环境。例如，55℃下15分钟，100℃下1～2分钟的湿热条件或0.5ppm氯水15分钟的消毒，以及0.1%高锰酸钾浸泡蔬菜水果的消毒方法，都可有效杀死霍乱弧菌。在胃酸环境中，霍乱弧菌的存活时间极短，仅能维持4分钟。

扩展资料

霍乱弧菌（V.cholera）是人类霍乱的病原体,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，死亡率甚高。属于国际检疫传染病。

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文章来源：天狐定制

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