营养学博士（澳大利亚RMIT大学），浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师、WHO营养专家咨询委员会委员、联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）营养专家组专家、亚太临床营养学会主席、亚太素食联盟前任主席、亚太临床营养学会营养与食品安全中心主任、中国营养学会常务理事、《AsiaPacificJournalofClinicalNutrition》联合主编（SCI）、《JournalofNutrigenetics&Nutrigenomics》副主编（SCI）、《VegetarianNutritionJournal》主编、《AnnalsNutrition&Metabolism》(SCI)、《Food&Function》（SCI）以及《ScientificWorldJournal》（SCI）等8份国际和《中国糖尿病杂志》、《浙江大学学报（农业与生命科学版）》等5份国内学术期刊编委。

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