推荐摄入量的缩写是RNI。
推荐摄入量是膳食营养素参考摄入量组成部分。指建议大家吃够这个量。这个量可以保证绝大多数的个体摄入都是充足的,因此多数时候用这个数字作为推荐摄入量。
RNI的含义指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的推荐摄入水平。RNI是以平均需要量为基础制定。
如果需求量呈正态分布,且EAR的标准差SD已知,则RNI=EAR+2SD(标准差),如果EAR的变异资料不足以计算SD时,一般估计其变异系数为10%,即SD=0.1EAR,则RNI=EAR+0.2EAR,=1.2EAR。
RNI的制定是各个国家行政当局或者营养权威机构根据科学的证据,结合实际的情况,提出的关于特定状况下的正常人某种营养素的摄入参考量,不同国家和地区有各自的RNI值。
RNI可以有两个作用。一是在做膳食计划时,可以依据RNI制定具体对象的供餐标准或者指导消费者来选择食物。二是在评估营养状态时,可以用于评估特定条件下个体的营养素摄入水平是否充分。
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