世界巧克力排名中,瑞士品牌备受推崇。首当其冲的是“瑞士莲”(Lindt)巧克力,被广泛认为是全球顶尖的巧克力品牌之一。Lindt创造出世界上第一块入口即溶的巧克力,产品线丰富多样,包括排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁味和薄荷味等众多种类。
位于瑞士伯尔尼旧城区的Confiserie Tschirren,是一家拥有80年历史的知名巧克力店。这家老字号不仅在东京和伦敦设有分店,顾客还可以通过网站直接订购巧克力,非常便利。其中,Tuffes Glacees纯巧克力系列备受推崇。
瑞士的第一家巧克力厂由甘椰(Cailler)建立,自1929年起成为雀巢(Nestlé)集团的一部分。
瑞士三角巧克力以其独特的三角形商标而闻名,象征着阿尔卑斯山脉。
在瑞士,还有几家允许顾客自制巧克力的店铺。例如,库尔的麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;格林德瓦尔碧含德的饼干店提供巧克力制作体验;普昂沙(Prangins)则有一家小型巧克力制造厂,游客可以参观生产过程并品尝巧克力;布罗克(位于格鲁耶尔郊外)的甘椰禅慧/雀巢工厂不仅有展览和品尝,还有礼品店。
比利时的巧克力同样享有盛誉。其中,高迪瓦牌(Godiva)巧克力创立于1926年,是比利时皇室的御用品牌,深受全球名人喜爱。Godiva超过200款巧克力中,有一款名为“Mathilde”的特别版,是为纪念1999年比利时王子大婚而设计的。
Mary’s和Leonidas是其他著名的比利时巧克力品牌。Leonidas以其“玛侬”(MANON)白巧克力而闻名,而Mary’s则以其独特口味的巧克力著称。
比利时的金边(Cote d’or)、雅克(Jacques)和嘉勒博(Callebaut)等品牌也颇受欢迎,它们的巧克力在无人售货店和书店中均有销售,口味从传统到异国风情,应有尽有。
比利时“吉利莲”(Galler)巧克力有贝壳、雪球、精典、宝石、情人以及世界之粹等多个系列。
Duc D’o(迪克多)巧克力产品种类丰富,包括综合巧克力、12星座心形巧克力、黑松露巧克力等,口感和味道令人难忘。
法国的Valrhona巧克力历史悠久,味道纯正,备受赞誉,顾客包括多位明星和政治人物。
Debauve et Gallais是巴黎最古老、最著名的豪华巧克力店之一。
德菲丝(Delfies)巧克力,尽管外观普通,但口感松软,味道浓郁,广受欢迎。
德国的rittersport巧克力有15种口味,包括蛋白杏仁、葡萄榛子、朗姆酒味等。
storckriesen太妃巧克力外层是黑巧克力,内层是巧克力涂层,中心是巧克力太妃,口感滑腻,不甜不腻。
Ferrero旗下的Mon Chéri巧克力酒心巧克力和小金球Rocher巧克力都颇受欢迎。
英国的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司以其薄荷巧克力而闻名。
瑞典Marabou巧克力虽然外观不精致,但口感丰富,可可味浓郁。
西班牙的帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)是看电视和电影时的理想伴侣。
奥地利的莫扎特(mozart)巧克力纯手工制作,口感细腻,味道甜美。
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