在抗战时期，一银元的价值与美元的兑换关系取决于当时的汇率。根据历史资料，抗战时期银元的购买力经历了显著的变化，随着战时经济的压力，物价上涨，货币的购买力相应下降。

1. 早期民国时期，一盎司黄金约值16-17美元，一英镑约值4美元，银元大洋2.4枚可兑换一美元。一两银子铸成的银元，通称一银元或一元钱。当时，一元钱可兑换1400文，大米约20文一斤，能购买约70斤大米，相当于今日的120-140元人民币。

2. 到了抗战时期，由于物价大幅上涨，一元的购买力大幅下降，只能买到大约8-9斤大米。民国时期工人的工资也有所记载，最高可达每月15-30元，而警察的工资则在10-18元之间。

3. 具体到各地的生活物资价格，如《上海工人运动》一书中所记载，1931年广州一元大洋能买到25斤米或20斤茄子；1933年北京一元大洋能买到6斤猪肉或7斤煤油；1937年成都则能买到16斤大米或17斤面粉。

4. 抗战结束后至民国政府结束期间，生活必需品价格继续上涨，银元的购买力进一步降低。

关于银元的收藏与鉴定，也有相关资料提及。例如，铜质银元因铜的质地造成图案粗糙，敲击声尖亮；铅质银元则铅含量高，声音厚实、闷沉；夹馅银元内外层银皮包裹，内夹其他金属，声音厚实无转音；砂版银元则是翻砂技术制造，表面粗糙，声音尖亮；私制银元则是私人制造，成色不足，声音尖高。

综上所述，抗战时期一银元能兑换多少美元取决于当时的汇率，但可以肯定的是，由于战时经济的影响，其购买力较战前有所下降。

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文章来源：天狐定制

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