小费是西方文明和餐饮服务行业的文化之一,也是客人就餐后对服务人员的服务质量和对饮食口味的一种肯定和尊重,再者在西方国家小费是服务生薪水收入的一部分,为了提高服务质量,老板往往把服务生的时新定得很低,让他们去好好照顾客人,谁做得好,客人给的小费就多,而后他们得到的收入也就越高,按规矩小费最低要给到消费额度的15% ,上不封顶。前些日子,加拿大新闻报道了一件事情,说:在一家餐厅里一个妈妈带着两个孩子,吃了85块钱的饭,结帐时给了1085块,收银员说女士您给错了,那妈妈说:没错,那个女服务员做得很好,多出的1000块是给她的---
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