京都(Kyoto),位于日本西部,京都府南部,属于日本三大都市圈之一大阪都市圈的重要城市,是一座内陆城市,坐落在京都盆地(山城)的北半部和丹波高原的东部山区,总面积827.90k㎡,占京都府的17.9%。是京都府各县市中面积最大的一座城市。 京都为京都府府厅所在地,也是政令指定都市之一,是日本人口第八多的都市。京都市和京都府南部、滋贺县西部及大阪府的部分地区共同组成了京都都市圈。京都市也是“京阪神都会区”的一部分。
现代京都为游客提供了日本帝国过去的一瞥,这是神道神社和艺伎的时代,这两个传统仍然存在于曾经是国家首都的京都。从794年到1868年,这座城市是皇权的所在地,其优美的传统建筑风格,包括古典佛教寺庙和华丽的宫殿,有成千上万个保存完好的历史建筑的例子。在京都旅行就是一个赏心悦目的盛宴,拥有许多传统和现代建筑的杰出典范,如京都塔。
京都皇宫在1868年之前将日本皇室置于1100多年之间,而且它只是遍布整个城市的几座前皇家住所之一。二条城建于1603年,是德川家康(1543年至1606年)的创始人,也是德川幕府的第一代幕府将军,直到1868年成为日本的统治力量。京都拥有精心保存的地道美食,文化和艺术。在祗园区,狭长的传统建筑中有许多日本茶馆,艺伎 在京都称为Geiko或Maiko,用精美的服装,音乐和舞蹈招待客户喝茶或饮料。在京都,烹饪传统保存完好,从怀石料理餐厅,历史悠久的多道菜餐点,以旧方法制作的清酒,有多种选择可供选择,包括许多素食和纯素食选择。
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