共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学，以下是具体榜单。

序号学校代码学校名称评选结果

110019中国农业大学A+

210295江南大学A+

310403南昌大学A

410307南京农业大学A-

510335浙江大学A-

610504华中农业大学A-

710561华南理工大学A-

810057天津科技大学B+

910152大连工业大学B+

1010224东北农业大学B+

1110264上海海洋大学B+

1210299江苏大学B+

1310423中国海洋大学B+

1410564华南农业大学B+

1510712西北农林科技大学B+

1610011北京工商大学B

1710129内蒙古农业大学B

1810157沈阳农业大学B

1910183吉林大学B

2010353浙江工商大学B

2110359合肥工业大学B

2210389福建农林大学B

2310635西南大学B

2410086河北农业大学B-

2510193吉林农业大学B-

2610240哈尔滨商业大学B-

2710248上海交通大学B-

2810327南京财经大学B-

2910463河南工业大学B-

3010496武汉轻工大学B-

3110566广东海洋大学B-

3210213哈尔滨工业大学C+

3310223黑龙江八一农垦大学C+

3410337浙江工业大学C+

3510390集美大学C+

3610462郑州轻工业学院C+

3710466河南农业大学C+

3810538中南林业科技大学C+

3910559暨南大学C+

4010610四川大学C+

4110167渤海大学C

4210386福州大学C

4310464河南科技大学C

4410589海南大学C

4510623西华大学C

4610626四川农业大学C

4710676云南农业大学C

4810708陕西科技大学C

4911646宁波大学C

5010252上海理工大学C-

5110364安徽农业大学C-

5210435青岛农业大学C-

5310536长沙理工大学C-

5410733甘肃农业大学C-

5511117扬州大学C-

烹饪与营养教育专业相关介绍

烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

主干课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

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文章来源：天狐定制

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