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来这意大利餐厅厨房工作了2个月，东西会了70％，请问前辈们，我还需要做些什么，最近每天都是忙碌做单

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 05:01:33 阅读：854

1如果你以后想开一家。就要全学会。不仅是后厨，包括前台、采买、招聘、管理。有机会也要在空闲时观察。看看西餐厅怎么运作。这些经验以后都用得着。当然，如果你只想当一厨师，就把菜式都学会，自己回家试作，看看口味上的区别。总之是钻研呗。

2怎么也得学到接近大厨的水平吧，否则你不白干了吗？大厨的秘密没有到手前走了不可惜吗？难得的机会，才两个月就稳不住了？

3厨师证你得报学校培训。没有培训是不能考的。培训完学校给你报名。国家统一考试。

4总体看来，你还要学习。等把这家餐厅的东西学完以后，可以考虑去另一家餐厅学习或者报学校考厨师证。都可以。报考厨师的等级有年龄限制的，不是一蹴而就的。你可以上网查询。

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