被邀者才是宴席主角宴请是针对别人进行的，就要最大化地满足别人的需求与方便，所以宴请的时机与地点要尽可能地遵守主随客便的原则。在决定社交聚餐的具体时间时，主人不仅要从自己的客观能力出发，更要讲究主随客便，即要优先考虑被邀请者，尤其是主宾的方便，切勿对此不闻不问，勉强从事。如有可能，应先与主宾协商一下，力求双方方便，达成一致，以显示自己的诚意。

所以，我们在宴请时一定要做到主随客便，不能仅凭自己的感觉就断定别人会喜欢你的安排。大多数情况下，正式宴请的具体时间遵从民俗惯例。比如在国内外举办正式宴会，通常都要安排在晚上进行。因工作交往而安排工作餐，大都选择在午间进行而在广东、海南、港澳地区，亲朋好友聚餐，则多爱选择饮早茶。另外、在请客时，还有一个很重要的原则，就是要尊重对方特别是少数民族和外宾的饮食习惯，不要一厢情愿地把自己的饮食喜好加之于别人的头上。

我们在请客之前，必须先弄清客人的身份地位、饮食习惯及其饮食特点，才能做到有的放矢，轻松应酬。请客前必须多方斟酌确保有备无患，这样才有助于你达到宴请的目的。同时，我们还要清楚，外国友人与中国人在饮食习惯上有诸多不同，因此我们在宴请外国客户的时候，要十分注意按照外国客户的习和喜好来进行宴请安排，如果一味地要求外国客户“入乡随俗”,而这个“俗”又是他们无法接受的，那么这番应酬下来，就未必是一顿让人开心的美食享用了。

首先，餐厅不一定要豪华，但是一定要看起来干净。因为外出工作，身体非常重要。如果让外国客户发现饭菜不清洁卫生，而是在一个徒有虚表的地方吃饭时，当然会引起对方的不愉快。其次，点菜之前一定要问忌口，如宗教信仰、体质过敏和口味爱好等。可以在事先进行好较为全面的调查，然后在用餐前最好也问一下。

本文地址： http://www.goggeous.com/20250106/1/1241544

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。