在欧美国家,见面时互相打招呼是一种常见的社交礼仪,即使彼此并不熟悉。这种礼仪并非为了建立深入联系,而是一种友好的社交形式。实际上,当有人向我们微笑并打招呼时,我们往往会感到愉悦,就像阳光照耀下心情舒畅一样,自然地回应问候。因此,在西方国家旅游时,如果有人向我们说“Hello”,我们不应露出困惑的表情或忽视对方,这样做会被认为是非常不礼貌的。
如何打招呼?
当对方说“How do you do?”时,相当于问“你好”。除非对方是好朋友或你有充裕时间交流,通常只需同样回答“How do you do?”即可。如果担心自己的英语发音不标准,至少可以微笑点头。有时,他们也会说“Hello!”,这相当于我们的“嗨”,通常用于同龄人或朋友之间的问候。对于长辈或地位较高的人,不宜使用这种方式。此外,他们还会用“Good morning”“Good afternoon”或“Good evening”来问候,同样回应相同的问候即可。
如何进餐?
与中国人随意的进餐习惯不同,西方人在餐厅里的举止应该更为拘谨。在西方餐厅进餐时,应将餐巾放在腿上,而不是系在领口上。使用餐巾时,不应用来擦桌子或餐具。使用刀叉时,没有规定不能边谈话边拿叉子,但在西方,放下餐具通常意味着用餐结束,准备让服务员清理。当然,如果需要比划手势,例外的情况除外,因为拿着刀叉挥动可能不安全。
进餐时保持安静是基本礼仪,例如喝汤或吃东西时不应发出声响。打嗝如果不由自主,应向同桌的人说“Excuse me”以示歉意。进餐时不宜满嘴食物,应慢慢吃。发表意见时,应在咽下食物后再说话,避免一边嚼一边讲。如果食物中有鱼刺或骨头,应尽量在刀叉帮助下挑出,再放入口中,不应用口吐出,如果不得不这样做,最好悄悄地进行,并用餐巾稍微遮掩。
零零总总提到了一些基本的西方礼仪,但实际上,良好的礼仪素养是父母日常教育的体现。如果经常提醒孩子遵守礼貌规则,让他们学会自律和尊重他人,相信他们在国外旅游时也能很快适应不同的礼节。中国自古以来就是礼仪之邦,西方的礼仪与我国有许多相似之处。在当前国际交流日益频繁的背景下,无论是在国内接待外宾还是出国访问旅游,无论是留学国外还是国外工作,都有必要学习西方的礼仪。
礼节包括两个方面:一是关心他人的需要和情感,并从内心出发;二是以适当的行为方式表达出来。因此,人们通常可以根据我们的言行判断家庭教养的水平。礼节的本质是处处为他人着想,这也是要实践的那条金科玉律:你想别人怎样对待你,你就该怎样对待别人。考虑他人的关键是要使自己的衣着和举止尽可能让人感到愉悦。看到衣着得体、礼貌周到的人,你会觉得日常生活充满了乐趣。相反,看到衣着不整、礼节不当的人,你可能会感到不舒服和烦恼。
中国的礼节与西方的礼节有时差异很大。如果你想与西方人和谐相处,了解西方的礼节是非常重要的。最简单的问候是说一声"早上好"、"下午好",或"晚上好"。这种问候可以用于不太熟悉的人或那些匆匆擦肩而过的人。若你有时间,对不认识的人可以说一声"你好",回答的也应该是"你好"。当你第一次与别人见面时,通常要握手。此外,久违的朋友相见时,通常也要握手。然而,相遇时不握手也可,轻轻鞠个躬也是很有礼貌的。
如果有人要与你握手,你当然要与他握手——拒绝握手是非常不礼貌的。通常是由年长的一方或女性先伸出手。在向别人问好时,直呼别人的姓名也常常是得体的。可以说:"早上好,蒙克里夫先生"或"你好,富兰克林"。
有些问候在中国是合乎礼节的,而在西方却不被采用。如果你问候一个西方人说"你上哪儿去?"或"你去哪儿啦?",他会认为你在打听他的私事,实在是太失礼了。而如果你说:"你吃过了吗?",他可能会认为你想邀请他与你共同进餐。因此,和西方人相处时,你最好使用西方通常的问候方式。
当你受到邀请时,你必须立即作复,明确地说明你究竟能不能接受这次邀请。如果对方是在谈话中或偶然遇见时口头提出邀请的,你就应该立刻回答能不能去。如果当时不能回答,你可以说:"我今晚告诉你,行吗?"或类似的话。但不管是口头邀请还是书面邀请,都应当给予明确的回答。
通常来说,表示你确实不能接受邀请的客气的办法是说出你不能不谢绝的理由。只是说一声"我不能去"或"我不去"是不礼貌的。说一声"对不起"也是不够的。只说一声"谢谢",那就只能使人莫名其妙,不知你到底是接受邀请,还是谢绝邀请。
如果你接受了邀请,忽然有事不能赴约。你应当把你不能前往的真实原因告诉对方,接受了邀请而又不赴约是一件极不礼貌的事情。
在经历了饮食习惯的历史沿革之后,当我们都围坐在铺着雪白桌布、摆着锃亮刀叉的餐桌旁时,吃饭已经从只为了充饥的需求而发展成为一种令人愉快的复杂社会习俗。今天,在你应邀赴宴的时候,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概比对饮食要更感兴趣。实际进餐时,应该尽可能少一些声响,少一些动作。
女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话,就把它取出,放在旁边的小碟上。
在西方,汽车有优先通行权。几个人肩并肩地排成一行走是不礼貌的。因为那样会妨碍别人行走或耽搁别人的时间。
西方店铺,除极少数外,都对商品明码标价,没有讨价还价的习惯。店员们都很客气,尽力为顾客找到满意的商品。顾客也必须很客气,如果看了好几件物品以后,一件都不想买,顾客可以说:"恐怕这些都不是我所需要的,麻烦你了,多谢。"
"谢谢你"(Thank you)这名话在西方比在中国用得要更加频繁得多。任何人替你做了一些事,不管事情多小,也不管他是你的上司还是佣人,你都应该说:"谢谢你"。
你讲话完毕以后,千万不要向听众致谢。不要说:"谢谢你们","我谢谢你们",或"多谢你们注意听我讲话"等。讲话完毕时,略微欠欠身就够了,不必要多讲什幺。
当你给别人传递点东西或替人做些小事情而别人谢你时,你不必说什幺,只须笑一笑或点点头就够了。
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