1. 法国女性通常偏爱酸奶、白奶酪、糖煮水果、家禽、汤和热饮。

2. 相比之下，法国男性更倾向于选择由谷物类加工而成的食品，如鱼、猪肉、土豆、奶酪，以及含奶油的甜品和含酒精的饮品。

3. 研究表明，超过80%的法国人喜欢食用生蛋、生肉、生鱼和软体动物。

4. 寿司和鞑靼牛肉的流行导致生鱼消费量翻番，从2009年的15%增长到31%，生牛肉消费量也从24%增加到30%。

5. 法国人的体重与他们的食物摄入有关，这种关系因性别、年龄和地区而异，存在较大差异。

6. 65至79岁的成年人更倾向于食用家中烹饪的食物，而男性食用更多生肉。

7. 居住在大型居民点的居民摄入更多的鱼、糖果和果汁。

扩展资料：

法国菜注重食材的新鲜和原味。法国大餐的选料广泛，主要包括牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱等。在配料上，法国人喜爱使用酒、橄榄油、鲜奶油和各式香料。标准法国大餐的上菜顺序通常是冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

法国是全球最大的葡萄酒生产国，也是全球最大的葡萄酒消费市场。法国葡萄酒闻名世界，如波尔多、朗格多克、勃艮第等名酒产区均位于法国。法国人均年消费量约为53至55升。根据2007年的葡萄酒产量计算，法国以约47亿升位居世界第一，意大利和西班牙紧随其后。

参考资料来源：中国新闻网-华媒：法国人饮食不健康 八成人爱“宅”不爱动

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文章来源：天狐定制

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