新西兰的生活水准很高,他们长久便是世界上供养极好的国家之一,在政府医药计划的辅导下,人们接受极为完备的免费健康检查。除了美国与加拿大之外,新西兰的国民年平均所得比世界其他国家都要高。70%新西兰家庭都有自己的房子,几乎每一个家庭都有一辆车。
大多数的新西兰家庭是独门独院,四围还有小块空地供种花种菜,在稍大些的都市,有人则住高耸的公寓房子。所有的新西兰家庭几乎都有冰箱、洗衣机、以及其他现代化的家电制品。因为新西兰的天气很少特别热或特别冷,所以装冷气或中央暖气装置的家庭不多。夏天时,打开窗户便能保持屋子凉爽通风;冬天时,壁炉或电热器便足够保暖。 虽然将近4/5的人口住在市区里,新西兰的城市却一点也不显得拥挤,甚至在市区也很少发生交通阻塞。大都市里有出色的餐馆、冷饮店以及酒吧,另外还有戏院、音乐厅和其他娱乐场所。不过新西兰的都市生活却倾向宁静祥和,他们大多宁愿在家用餐与享受。
新西兰1/5的人口居住在乡下,一些乡间的人家有着很好的道路相毗连,因而社交很便利。不过要是在崎岖不平的牧野里,一家牧场与其最近的邻居也可能相距好几公里以上,所以许多牧场人家几乎都遗世独立。多数的农庄与牧场有充足的电力供应,农家因而不甚需要雇人帮活。
在晚间,居民们在家观赏电视节目。全国电视台有4家,每家节目都在下午2时以后播出。
新西兰比世界其他任何国家食用更多的乳酪与肉类。羊肉最受大众喜爱,新西兰人常用马铃署来佐配羊肉及其他肉类。最特别的一道菜是由当地的一种绿蛤所烹成的朵颐罗鸭汤。
新西兰人喜爱户外活动及运动,许多家庭在度假区都拥有自己的小别墅。
在新西兰,新西兰人口占多数的民族。又称英裔新西兰人。另有部分分布在澳大利亚和英国,属欧罗巴人种 。主要由英格兰 、苏格兰和爱尔兰移民的后裔结合而成,并不断吸收了其他欧洲移民的成分。通用英语,属印欧语系日耳曼语族,包含大量毛利语借词。多信基督教新教、少数人信天主教。新西兰本为毛利人的住地 。19 世纪初 英 国人开始在此建立居民点,但人数不多。1840年英国正式宣布新西兰为其殖民地时,约有移民2000人。后由于英国对羊毛的需求,及在此发现金矿,移民人数大增。到1907年新西兰独立时,人数已达 80 多万。逐渐形成统一民族。此后又不断吸收移民 ,族体日益壮大。经济以农牧业为主,畜产品在经济中占有重要地位。第二次世界大战后工业发展迅速,人民生活水平不断提高。
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