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大学酒店管理专业主要学什么

作者:职业培训 时间: 2025-01-08 03:56:30 阅读:637

大学酒店管理专业主要学习酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

材料补充:

关于酒店管理专业:

1、培养方向:

大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

2、培养目标:

能全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识,分析和解决经营管理中的实际问题的、一线管理人员和技术骨干。

3、 各类证书:

餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三级证、英语等级四级证、普通话二级证。

4、就业方向:

餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。

5、考研方向:

旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。

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文章来源:天狐定制

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