麦当劳企业大学，即麦当劳汉堡大学，是麦当劳的全球培训体系和教育机构。

麦当劳汉堡大学由麦当劳的前高级董事长弗雷德·特纳于1961年在美国芝加哥创立，是世界上第一个由餐饮企业创办的全球性训练发展中心。其办学理念是“人培育人”，麦当劳将公司内部一些员工培养成具有训练资格的合格人才后，再让他们去培育新的员工。这种内部培训机制不仅提高了员工的专业技能，也增强了他们对企业的归属感和忠诚度。

麦当劳汉堡大学在全球共有7所，分别位于不同的国家和地区，包括芝加哥、悉尼、慕尼黑、伦敦、东京、圣保罗和上海。这些分布全球的校区为麦当劳在全球范围内的员工提供了便利的学习条件，有助于提升员工的专业素养和管理能力。在中国，麦当劳中国汉堡大学于2010年成立，致力于培养本土领导人才，以支持麦当劳在中国强劲的业务增长计划。

麦当劳汉堡大学的课程设置丰富多样，主要集中在餐厅运营管理和商业领导力两个方面。所有课程都由有丰富实践经验的专业教授讲课，通过实战模拟、案例研讨、互动教学等实效性教育手段，提高学员的实际操作能力。这种与企业实际需求紧密结合的教学方式，使得麦当劳汉堡大学成为了培养餐饮行业领导人才的摇篮。

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文章来源：天狐定制

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