1、意大利面,也被称为意粉。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
2、帕尔玛火腿(Prosciutto di Parma),意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿(ProsciuttodiParma),也译作“帕孕玛火腿”,原产地是意大利帕尔玛省(Parma)内的南部山区。上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上,色泽呈暗红,切片后有透视感,带云石纹理的脂肪,嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味,入口味道咸香,脂肪能在口中溶解,有回味。
3、巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。
扩展资料:
帕尔玛火腿的产地环境:
正宗的帕尔玛火腿只生产自意大利北部的艾米里哑一罗马涅区(Emnia—Romagna)的帕尔玛省(Parma)内的南部山区。维西利亚海吹来的海风拂过松树和橄榄树而变得和缓,掠过亚平宁山脉而变得干燥,而且充满了栗子树的气味,最后在制作区域将帕尔玛火腿风干,赋予其特有的甜蜜香气。
制作区域将帕尔玛火腿位于海拔262米的浪卡亚诺镇(Langhirano)。有些火腿厂甚至位于高达900米的山区熟成火腿,其品质更佳。每年有900万只火腿在此风干,占意大利产量的三分之一。
参考资料来源:百度百科-帕尔玛火腿
参考资料来源:百度百科-巴罗洛
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