橄榄油夏热冬冷,昼夜温差悬殊,再加上日照强烈,气候干燥,优良的橄榄树生长环境,真的让西班牙成为了橄榄油的天堂。西班牙橄榄油的品质真的很迷人。作为世界上最大的橄榄油生产国和出口国,在过去,虽然它的声誉远不如邻国意大利甚至法国普罗旺斯那么突出,但近年来,在政府和相关行业的努力下,它的整体质量有了突飞猛进的提高。
西班牙的另一个著名产品是产自安达卢西亚省的雪利酒。雪利酒由葡萄制成,但一般比葡萄酒甜,是西班牙南部的特产。根据酿造方法和甜度,可以分为几个不同的等级。淡干白颜色较浅,适合用餐,而奶油雪利酒陈红较深,非常甜,相当适合餐后饮用。
维拉火腿维拉火腿是西班牙人引以为豪的特产。其味咸鲜,食后唇齿留香。是很多榕树菜里不可或缺的食材。正宗的利比亚火腿不容易做。它的原料是专门饲养的小猪,皮黑肉红,只吃一种当地的水果。小猪只有两岁的时候就宰杀了,这样才能保证肉质的嫩度。加入一些秘制调料,然后风干腿,一根美味的火腿就做好了。手工艺品受益于几个世纪以来获得的设计的流行和多样性,它们已经成为西班牙几乎所有地区的标志性产品。托莱多省的塔拉韦拉德拉雷纳和普恩特德尔阿佐比斯波生产的瓷器和陶器享有很高的国际声誉。
巴伦西亚省马尼塞斯城陶瓷学校历史悠久,以其独特的创意而闻名。由于葡萄酒适宜的地理和气候条件,西班牙盛产葡萄。葡萄酒不仅是法国的特产,西班牙也出产优秀的葡萄酒。质量比得上法国产的,价格当然便宜很多。有机会去西班牙,记得急买货。
这家类似超市的葡萄酒酒店,款式齐全,售价接近批发价,店员的葡萄酒知识也很丰富,和他们聊天就像上了一堂宝贵的课。
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