澳洲青苹，原名GrannySmith，别称史密斯，是澳大利亚的一种著名绿色苹果品种。19世纪中叶，有人在新南威尔士州Parramatta河附近Rydc村的一户农舍后院发现了一株原母树。这株树有可能是法国酸苹果的实生后代。澳洲青苹作为加工果，因其长的贮藏期而备受果汁加工企业青睐，同时，作为鲜食，它也是高档水果之一。它在中国北方气候、土壤条件下表现优异，深受果农喜爱，是农民致富的好选择。

1895年，新南威尔士州立农业试验站在Bathurst地方首次栽培澳洲青苹。进入20世纪后，该品种逐渐流行，受到消费者的喜爱。如今，它已成为一种世界性的标准品种，澳大利亚、新西兰、南非、阿根廷以及欧洲各国和美国均有栽培。

澳洲青苹具有长形叶，果皮光滑、翠绿、脆硬，酸度大，极耐贮藏。它生长旺盛，早果性强，易管理，是加工和鲜食兼用的理想品种。从果实发育到成熟需要约70天，生理落果少，成熟一致，成熟前不会掉落，通常在10月中、下旬采收。

澳洲青苹果实较大，扁圆形或近圆形，顶部稍窄，横径约8厘米，纵径约7厘米，单果重210克，最大可达240克，果面光滑，全部为翠绿色，梗洼处颜色较深，部分果实阳面有轻微的红褐色晕。果肉绿白色，质粗，松脆，硬度为每平方厘米7.8公斤，果汁多，味酸，甜少，含可溶性固形物15%，品质中上等，极耐贮藏，可存放至翌年4~5月，贮藏后风味更佳。

80年代末，该品种引入眉县，表现出了丰产、稳产的特点，大小年不明显。该品种在眉县的常见产量为3~4吨/亩，最高可达8吨/亩。

本文地址： http://www.goggeous.com/20250106/1/1267754

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。