1. 澳白的制作特点：澳白，又称为澳洲白咖啡，其制作方式是在双份浓缩咖啡中加入120毫升的牛奶，整个萃取过程在前15秒内完成。这种咖啡通常使用180毫升的杯子，因此其咖啡浓度较高，口感更为浓郁。

2. 拿铁的制作特点：拿铁则是在全段的浓缩咖啡萃取后，加入150毫升的牛奶。拿铁使用的杯子容量通常为220毫升，使得牛奶的比重相对增加，奶香味更加突出。

3. 奶泡的区别：澳白的奶泡较薄，大约只有0.5厘米的厚度，这使得奶泡更容易与咖啡融合，带来丝滑的口感和持久的余韵。而拿铁的奶泡厚度约为1厘米，能够支撑起更多的拉花技巧，使咖啡表面呈现出各种精美的图案。

4. 起源与流行：澳白起源于20世纪七八十年代的澳大利亚和新西兰，因其独特的风味而在全球范围内受到欢迎。拿铁则起源于意大利，并在全球范围内有着广泛的受众，包括意式拿铁、欧蕾咖啡和焦糖拿铁等多种变体。

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文章来源：天狐定制

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