挪威虽然不像一些邻国那样以美食闻名，但它的餐饮文化中仍然藏着一些特色小吃和传统美食，值得品尝。以下是一些值得一试的挪威特色小吃：

挪威三明治（Pølse med brød）：这是挪威最传统的快餐之一，通常由热狗肠、特制酱汁（如番茄酱、芥末酱或蛋黄酱）和一些炸薯条放在面包中制成。这种三明治在挪威非常受欢迎，是快速简便的午餐选择。

鱼饼（Fiskesuppe）：这是一种挪威传统的鱼类糕点，通常由新鲜或干燥的鳕鱼制成，加入马铃薯、胡萝卜、洋葱和其他蔬菜，以及水或牛奶煮制而成。它既可以作为一道菜单独享用，也可以作为开胃菜。

挪威薄饼（Lefse）：这是一种挪威传统的薄煎饼，通常由马铃薯、面粉、黄油和糖制成，有时还会加入豆蔻或其他香料。Lefse可以作为甜点，也可以搭配咖啡或茶作为下午茶点心。

挪威肉饼（Kjøttkaker）：这是一种类似于汉堡肉饼的挪威传统食品，通常由牛肉或羊肉混合洋葱、胡椒和其他香料制成。它们通常在烧烤时食用，是挪威人户外活动中的常见食物。

熏鲑鱼（Røkt lax）：挪威以其新鲜的海鲜而闻名，其中熏鲑鱼是一种特别受欢迎的小吃。它是用冷烟熏制的，通常可以直接食用，或者作为开胃菜和餐前小菜。

棕色奶酪（Brunost）：这是一种挪威特有的奶酪，呈棕褐色，味道甜美，质地类似奶油干酪。它可以作为面包的涂抹，也可以用来制作甜点。

挪威烤肉桂卷（Krumkaka）：这是一种挪威传统的甜点，由面粉、黄油、糖、鸡蛋和肉桂制成，烤制成卷曲的形状。它们通常在圣诞节期间食用，但也可以在其他节日或作为下午茶点心享用。

挪威煎饼（Skilletok）：这是挪威的一种薄煎饼，类似于法国的可丽饼。它们通常由面粉、牛奶、鸡蛋和少量的黄油制成，可以在煎饼上添加各种馅料，如鲜果、巧克力酱或奶酪。

挪威肉丸（Kjøttboller）：这些是挪威式的肉丸，通常由牛肉或猪肉制成，加入胡椒、肉豆蔻等香料。它们可以作为主菜的一部分，也可以作为汤的配料。

挪威糖果（Sukkerhjerter）：这些是挪威的传统糖果，由焦糖制成，外面裹着巧克力。它们是挪威人喜爱的甜点之一，尤其是在节日和庆典期间。

总之，挪威的美食虽然不如其他国家那样广为人知，但其独特的风味和传统制作方法仍然值得一试。无论是在挪威的餐馆还是在家中，都有机会品尝到这些美味的特色小吃。

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文章来源：天狐定制

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