疯牛病，也称为牛脑海绵状病，简称BSE，起源于英文Bovine Spongiform Encephalopathy。这个名称来源于Bovine（与牛相关）和Spongiform，意味着病牛的脑部会出现海绵状病变。1986年首次被英国媒体报道，随后迅速影响了全球多个国家，包括法国、爱尔兰、加拿大等，病程通常在14到90天之间，但潜伏期长达4至6年，常见于4岁的成年牛。

病症表现为牛的神经系统异常，行为反常，如变得烦躁，对声音和触摸特别敏感，步态不稳，甚至会出现抽搐。病牛会表现出对声音和触碰的恐惧，这表明其大脑功能受损。然而，初期可能并无明显症状，后期症状加剧，如剧烈痉挛、心搏减慢、呼吸加速、体重下降等，最终导致死亡。解剖结果显示，病牛脑部会出现脑灰质海绵状空泡、神经纤维网空洞以及神经细胞的明显变性和坏死。

疯牛病的病理解剖特征揭示了它对牛脑组织的破坏性影响。这个疾病对畜牧业和公共卫生都构成了重大威胁，需要引起高度关注和严谨的防控措施。

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文章来源：天狐定制

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