在德国，餐桌礼仪被高度重视，对于想要前往德国留学的朋友来说，了解这些礼仪是非常重要的。以下是一些必须掌握的餐桌礼仪，希望对大家有所帮助。

**坐姿：**

德国人从小就被教导在餐桌旁要保持上身挺直，除了在交谈时，身体不应靠在椅背上。用餐时，双臂应尽量保持在身体两侧，以免妨碍他人。手臂不应放在桌面上，只将手和手腕以上部分放在桌上。吃东西时，身体可以轻微前倾，但头部应保持垂直，不可弯到盘子上方，食物应始终用叉子和汤匙送入口中。

**使用餐具：**

餐刀仅用于切割食物，绝不能用它来替代叉子送食物入口。应将食物切成适口大小，一口吞下即可。大块食物不可整个切成小块再逐个叉食。使用叉子时，不要插入过深，以免食物残渣留在叉上。盘中的食物不宜一次性添得太多，应等吃完后再添。如果食物未吃完，这在德国可能被理解为对菜肴的不满。

**吃汤的习惯：**

与中国人不同，德国人不会端起汤盘喝汤，而是用汤匙舀起送入口中。他们习惯于将汤匙尖端先入口，手腕、汤匙和嘴之间大致形成90度角。如果汤很热，应放慢速度等待自然冷却，而不是用嘴吹凉。吃汤时，应避免发出声音。

**餐具的摆放：**

刀叉的不同摆放方式传达了不同的信息：刀叉并列平行放置表示用餐结束；刀叉交叉放置则表示暂时离席，将继续用餐。喝饮料时，应喝光杯中的饮料后才续杯，而不是随时添加。德国人没有“干杯”的习惯，敬酒碰杯后不必一次性喝光。

**特殊规矩：**

德国餐桌上有几条特殊的规矩值得注意：吃鱼时使用的刀叉不可用来吃肉或乳酪；如果同时饮用啤酒和葡萄酒，应先喝啤酒，后喝葡萄酒，否则会被认为对健康不利；食盘中不宜堆放过多食物；用餐巾不可用来扇风；核桃在德国餐桌上是忌讳食用的。

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文章来源：天狐定制

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