酒店管理与数字化运营是一门涉及酒店业务的全方位管理和运用数字化技术的综合性专业。它属于旅游类专业，是高等职业教育中的一个新兴专业。本文将从以下几个方面介绍这个专业的特点、内容和前景：

专业特点

专业内容

专业前景

拓展内容

专业特点

酒店管理与数字化运营专业的特点有：

贴合行业发展趋势。随着数字化技术的不断创新和应用，酒店行业也面临着数字化转型的挑战和机遇。这个专业紧跟行业需求，培养具备数字化思维和能力的酒店管理人才，为酒店提供数字化解决方案和服务。

融合理论与实践。这个专业不仅注重传授酒店管理的基础知识和理论，还强调数字化技术的应用和实践。学生在学习过程中，可以通过实训、实习、项目等方式，掌握酒店信息管理软件、数据分析工具、数字营销平台等数字化工具和方法，提高实际操作能力和解决问题能力。

突出服务意识和人文素养。这个专业认为，数字化技术是服务于酒店管理的工具，而不是取代人的机器。因此，这个专业培养学生具有良好的服务意识、沟通技巧、职业礼仪、消费者心理等人文素养，以及中英文客户沟通能力，提升客户满意度和忠诚度。

专业内容

酒店管理与数字化运营专业的内容主要包括：

专业基础课程。这些课程涵盖了管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论等方面，为学生打下扎实的理论基础和语言基础。

专业核心课程。这些课程涉及了酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理等方面，为学生提供了全面的专业知识和技能。

实习实训。这部分内容是通过对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店数字化营销、酒店运营等实训。同时，在高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮企业、民宿、邮轮等单位或场所进行岗位实习，增强学生的实践经验和就业竞争力。

专业前景

酒店管理与数字化运营专业的毕业生可以从事以下岗位：

前厅接待。负责接待客人入住和退房，处理客人咨询和投诉，使用前台系统进行预订和结算，维护客户关系，提供优质的服务。

客房服务。负责客房的清洁和整理，使用客房系统进行房态管理，处理客人需求和问题，保障客人的住宿舒适和安全。

餐饮服务。负责餐厅的接待和点餐，使用餐饮系统进行菜品管理和结算，提供优质的餐饮服务，协助餐厅经理进行营销和促销活动。

数字化营销。负责使用数字化平台和工具进行酒店的品牌推广和产品销售，分析客户数据和市场动态，制定营销策略和方案，提高酒店的知名度和收益。

数字化运营。负责使用数字化技术和工具进行酒店的运营管理，包括数据采集、分析和应用，收益管理、风险控制、财务管理、人力资源管理等，提高酒店的效率和效果。

拓展内容

除了以上介绍的内容，酒店管理与数字化运营专业还有以下值得关注的方面：

专业认证。学生在学习过程中，可以参加一些职业技能等级考试或职业类证书考试，如酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行等，提高自己的专业水平和资格认证。

专业拓展。学生在毕业后，可以选择继续深造或转专业，接续高职本科或普通本科专业，如酒店管理、旅游管理等，拓宽自己的知识面和发展空间。

专业创新。学生在学习过程中，可以参与一些创新项目或创业活动，利用数字化技术开发新的产品或服务，为酒店行业提供新的解决方案和价值。

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文章来源：天狐定制

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