瑞典的鲱鱼罐头被誉为世界上最恐怖的美食。这种罐头是瑞典的传统食品，制作方法是将处理过的鲱鱼装入罐头中，让其自然发酵。发酵后的鲱鱼散发出强烈的恶臭，味道偏酸。鲱鱼罐头的独特之处在于其刺鼻的恶臭，这种味道无处不在，难以消散。据说，瑞典政府甚至规定，不允许在住宅区内开启鲱鱼罐头。此外，国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能导致罐头破裂，后果不堪设想。每年8月左右，鲱鱼罐头在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，因为鲱鱼发酵会产生气体，使罐头膨胀，看起来鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

柬埔寨的特色小吃油炸毒蜘蛛也堪称恐怖美食。这种小吃只需将蜘蛛配上大蒜和盐等调料，用滚油炸透，就能变得香脆可口，成为一种“无上的美味”。

秘鲁的青蛙汁也是世界十大恐怖食物之一。这种饮料的制作方法是将青蛙榨成肉泥，然后过滤。许多当地人认为青蛙汁能够缓解疲劳，还有强身健体的效果，因此在秘鲁颇受欢迎。

卡苏马苏，又称活蛆乳酪，是另一种恐怖美食。这种乳酪是人为添加酪蝇幼虫，让其进行发酵，直至里面长出一些幼虫才算发酵成功。不过，这种奶酪目前已遭禁止发售。

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文章来源：天狐定制

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