1.南瓜派

南瓜派是万圣夜的传统食品，特别是在美国。南瓜派是南部美国的深秋到初冬的家常点心，平时就有在吃，特别是在万圣夜前后，成为一种应景的食物。关于南瓜派有一个故事，是说一个名叫JACK的人，是个爱恶作剧的酒鬼。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间徘徊。这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK-O'-LANTERNS”。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。南瓜派也成为了万圣节的应景食物。

2.太妃糖苹果

太妃糖苹果是英国万圣节时的一种传统食品，明治维新期间传至日本，在日本漫画中也多有呈现，因此也经常被误认为是日式食物，在日本漫迷中被称为“苹果糖”。太妃糖苹果原本是万圣节之夜送给孩童的礼物，以遵循“不给糖就捣蛋”的习俗，但后来发生多起有人在苹果中加入刀片造成伤害的事件，致使送苹果的习俗渐渐消失。传统的太妃糖苹果是由太妃糖作为涂层，原料已经日趋多元化，最常见的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。

3.爆米花糖

爆米花糖是一种古老的汉族甜点，其制作方法较为古老，起源于何时已无从查考。据《齐民要术》转引崔浩《食经》中，制作方法更为简单，只需将爆米花与麦芽搅匀，放在容器中过一夜得汁水，煎浓就成饴。

4.烘南瓜子

烘南瓜子可能是西方传统万圣节中唯一不甜的零食。咸咸的口感，略带坚果的味道，西方人常喜欢用美国的Millbrook牌杜佳(TocaiFriulano)葡萄酒来搭配饮用。这种葡萄酒常带有热带水果的香气，充盈在鼻尖，但当它进入口中，香气又会变化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出产这款葡萄酒的哈德逊河谷(HudsonValley)就在美国著名的“无头谷”(SleepyHollow)和著名的“无头养马人”附近。

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文章来源：天狐定制

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