我们这里主要以大米为主食，偶尔吃些五谷杂粮之类的食物。比如面条、番薯等等。每个地方的饮食习惯都会有所不同。什么东西吃多了都会腻。所以呢，我们这里暂时来说，土豆是不可能代替得了大米为主食的。但是由于马铃薯毁灭性的病害发生使很多地区马铃薯减产或绝产，饿死几百万人。其中爱尔兰人就是典型的代表，马铃薯是爱尔兰人人口在50年里有400万变成800万，但在病害发生后，7年的时间里人口减少了1/4.不能，土豆营养丰富，可以与大米、小麦一起作为主食食用但不能完全代替，因为每个人的爱好需求都不一样，不可以一代。

土豆虽然营养价值很高但它绝对不可能代替大米，小米等谷物作为粮食开做主体，首先，土豆是蔬菜，它不具有粮食的全面营养，所以营养缺乏。不等用来代替粮食。个人感觉土豆不可能代替主食，我们在吃大米小麦的时候，可以适当的加入一些土豆，作为一个加餐来说吧，就跟地瓜一样的。

不相同而选择上的差别，比如南方就是以大米为主粮，北方就以小麦。

要是说有一天小麦能完全取代大米或大米取代小麦成为主粮这一点倒不敢否认，至于土豆能否取代成了主粮，那肯定是不可能的。时间长了还会发芽，有一定的毒素；④虽然土豆不能成为主食，但是可以经常实用一点，糖分少，营养也丰富，如果不断有新的烹饪方法，也是不过的，丰富我们的饭桌，生活变得更加健康土豆也是主食啊，为什么不可以？本来土豆也是富含淀粉的啊，只要愿意吃，当成主食一点问题没有他们回通过豆制品、肉食来补充蛋白质的需要。但却绝不可能代替以小麦为主食的西北人的饮食。

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文章来源：天狐定制

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