江户时代岛津氏第6代岛津氏久将居城迁至东福寺城（位于现在的鹿儿岛市清水町），使得此地区以城下町的形式开始发展；当时的岛津氏是禄高77万8千石的日本第二大藩主，领有萨摩国、大隅国和日向国，因此鹿儿岛市在当时成为南九州的政治中心。

由于鹿儿岛位于日本的最南端，也成为日本与亚洲大陆、南洋各岛、琉球等地贸易的中继地，因此成为日本引入外来文化的门户，也成为日本近代工业化的起源，并诞生了许多参与明治维新的政治人物，(如笃姬)　因此市内有许多明治维新的历史遗迹，辖区内的城山也正是明治维新后期最后的激战地。

但因为历经了萨英战争、西南战争，并在第二次世界大战中遭到大量空袭，使得过去城下町的样貌几乎都已被破坏。 1871年08月29日：日本实施废除藩置县，成为县厅所在地。

1889年04月01日：旧鹿儿岛城下46町及附近的1町3村合并设置为鹿儿岛市，同时也设置鹿儿岛郡吉野村、西武田村、中郡宇村、伊敷村、吉田村、北大隅郡（后被并入鹿儿岛郡）西樱岛村、东樱岛村、溪山郡（后被并入鹿儿岛郡）谷山村、日置郡上伊集院村、下伊集院村、郡山村、给黎郡（后被并入揖宿郡）喜入村。1901年06月10日：市内最初的铁路鹿儿岛本线（现在的日丰本线）开始营运。

1911年09月30日：伊敷村大字下伊敷字草牟田地区和西武田村大字武的部分地区被并入鹿儿岛市。

1913年10月11日：川内线（现在的鹿儿岛本线）开始营运。

1914年01月12日：樱岛火山爆发，并产生7级的地震，造成52人死亡。

1920年10月01日：伊敷村大字下伊敷字纸屋谷地区和伊敷村大字永吉地区被并入鹿儿岛市。

1924年09月01日：谷山村改制为谷山町。

1928年07月01日：市内的路面电车改为市营运，并设置鹿儿岛市电气局（现在的鹿儿岛市交通局）。

1934年08月01日：西武田村、中郡宇村和吉野村被并入鹿儿岛市。

1945年06月17日：鹿儿岛大空袭，约造成2300人死亡。

1950年10月01日：伊敷村和东樱岛村被并入鹿儿岛市。

1956年09月30日：郡山村和下伊集院村的大字有屋田地区合并为郡山町（下伊集院村的其余地区被并入伊集院町、东市来町和日吉町，现都已合并为日置市）。

1956年10月15日：喜入村改制为喜入町。

1958年10月01日：谷山町改制为谷山市。

1960年04月01日：上伊集院村改制并改名为松元町。

1967年04月29日：鹿儿岛市与南侧的谷山市合并为新设立的鹿儿岛市。

1972年11月01日：吉田村改制为吉田町。

1973年05月01日：西樱岛村改制为樱岛町。

1980年07月10日：人口突破50万人。

1996年04月01日：成为中核市。

2004年11月01日： 鹿儿岛郡吉田町、樱岛町、日置郡松元町、郡山町、揖宿郡喜入町并入，合并后人口突破60万人。

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文章来源：天狐定制

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