中国的种茶、制茶和饮茶习俗，自古以来就对全球产生了深远影响。据史书记载，中国茶叶的海外传播历史可以追溯到大约两千多年前的南北朝时期，那时我国的茶叶开始向东南亚和亚洲其他地区输出。

公元5世纪，日本的最澄和海空禅师在留学中国后带回了茶籽，促进了日本茶文化的兴起。宋代的荣西禅师也进一步传播了茶种，使得日本沿用了我国的蒸青制作技术，发展出了独特的碧绿茶品。蒙古商队在十世纪的贸易中，将中国砖茶带到了中亚地区。

随着葡萄牙商船在十五世纪初的贸易活动，茶叶开始进入西方世界，荷兰人则在1610年左右将茶叶引入西欧，随后扩展到东欧，再到俄国和法国等地。印度尼西亚在1684年开始试种中国茶，直至19世纪才取得显著成果，二战后茶叶在国际市场上的地位日益稳固。

18世纪，红茶在英国成为流行，成为贵族间馈赠的高级礼品，显示了其社会地位。印度茶也在1780年左右通过英国殖民地传入中国，并在19世纪迅速发展，成为世界主要产茶国之一。斯里兰卡也从中国引进茶种，逐渐成为全球茶叶出口大国。

19世纪80年代，中国茶叶大量出口英国，占出口总量的60%到70%。其他国家如帝俄、土耳其、肯尼亚、阿根廷、几内亚共和国、巴基斯坦、阿富汗、马里共和国、玻利维亚、朝鲜民主共和国等，都在不同时期从中国引入茶种，发展了自己的茶产业。

如今，中国的茶叶已销往全球五大洲的上百个国家和地区，种植面积广泛，饮茶人口众多。中国年产量超过286万吨，其中三分之一用于出口，显示了其在全球茶业中的重要地位。从云南的起源地出发，广东和福建成为了茶叶走向世界的桥梁，陆路和海路并行，塑造了今天全球茶文化的多样性和丰富性。

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文章来源：天狐定制

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